有些民眾認為,多喝水有助於排便,甚至還能改善便祕。對此,中醫師林友寬表示,便秘是大便祕結不通、排便時間長,或是想大便卻無法順暢排出來的一種病證,想靠喝水助排便,並不是每種便祕都可用喝水來改善,只有屬於實熱型的人才適合,虛寒型的人則不宜,反而該補充麻油、杏仁、芝麻、胡桃等食物比較妥。


林醫師指出,實熱型的人其便祕表現為大便乾硬,每次排便都要花很大力氣,甚至會發生肛裂疼痛或出血的情形,這類型的人會常感到口臭、口乾舌燥、小便短赤、舌頭舌苔黃黃的,甚至幾天沒大便就會腹脹腹痛,這類便祕舊屬於傳統中醫所稱實熱型便祕,這種便祕可藉由增加水份的攝取來改善,也可多吃西瓜、木瓜、水梨等涼性水果也不錯。


林友寬醫師進一步指出,虛寒型的人其便祕表現就不同於實熱型,因為平常根本毫無便意,幾乎都要靠浣腸或藥物才能排便,雖然也久久才排便一次,但是糞便卻一點也不硬,排便時感覺很費力,排完後覺得很累,平日很怕冷,臉色白,也有手腳冰冷、無精打采、有氣無力、舌苔白、舌頭顏色較淡、小便清而長等症狀,上述症狀就屬於虛寒型。


如果是這類型便祕就無法透過補充水份來改善,因為便祕的原因是大腸蠕動力量不足,不能順利將內容物排出所致,建議可多補充麻油、杏仁、芝麻、胡桃等溫和又富含油脂類食物,以及五穀雜糧等纖維含量豐富的食物比較好,再加上適量運動,有助於促進大腸蠕動改善排便不順。

引用台灣新生報2009/12/11

http://www.hwaseng.com.tw/

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〔記者劉力仁/台北報導〕台灣氣候今年明顯異常,降雨日數偏低,但也出現八八水災這種豪大雨量,台大全球變遷中心主任柳中明表示,在全球氣候變遷型態下,未來台灣降雨將朝旱澇極端發展,東部多水、西部缺水,逐漸形成「一個台灣、兩個世界」。


限水恐常態 特別是中部


柳中明表示,台灣每年降雨量為全球平均降雨量2.6倍,但因為河川短陡,每人每年可用水資源只有全球1/6,加上空氣污染懸浮微粒增多,造成降雨時間延後、時間縮短,導致台灣水資源愈趨匱乏。


柳中明表示,估計百年後,相對於1990年代,台灣東部地區不下雨的日子約減少20日,變動達20%。西部地區不下雨的日子增加,高屏地區可能增加50日以上,變動高達60%;東部約有285天下雨,而西部卻可能會有133天不下雨。


根據台大全球變遷中心統計,今年1到10月共304天,不下雨日子有252天,比歷年平均204天多了一個半月,但是不降雨日子雖增加,今年唯一一個過境颱風莫拉克造成嚴重水災,這種極端氣候,反映出台灣趨向旱澇極端,未來東部多水、西部缺水,特別是中部缺水,恐怕限水危機會成為家常便飯。這是典型氣候變遷的型態。


柳中明說,未來台灣氣候趨勢還包括,平均氣溫逐年上升,尤其夏季極端高溫出現機率不斷增加,極端大雨也會頻頻出現。


水銀行成立 省水自己算


環品會董事長謝英士表,台灣民眾平均每天用水量274公升,遠遠高於全球250公升平均值,「太古可口可樂公司」委託環境品質文教基金會研發「水計算器」,創立「台灣水銀行」(http://www.waterbank.tw),民眾可利用水計算器,算出自己平時用水水量,並訂定減量計畫。太古可口可樂總經理柯萊恩表示,透過水計算器省水量每累積10萬公噸,「可口可樂」即贊助一小學,進行水資源教育。

引用自由時報2009/12/03

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(中央社記者陳俊諺台北3日電)台北市政府衛生局今天指出,北市去年(97年)平均每2小時27分鐘就有1人因心血管疾病死亡,較88年升高,其中心臟疾病都是男女死亡率最高的病因。


衛生局表示,北市去年有3587人死於心血管疾病,在10大死因中僅次於惡性腫瘤,平均每2小時27分鐘就有1人因心血管疾病死亡,較民國88年的數值(每3小時2分鐘)升高,然而剔除人口結構老化影響後,標準化死亡率其實較88年減少17.5%。


若以性別來看,衛生局表示,每10萬男性有100.3人死於心臟疾病,為死亡率最高的心血管疾病型態,較88年攀升46.9%;心臟疾病也是女性死亡率最高的型態,每10萬人中有54.4人因此死亡,較88年增加35.9%。


依年齡別分析,衛生局官員說,24歲以下的心血管疾病死亡率與88年相比,升高90.8%,其中因心臟疾病死亡更是劇增218%;45到64歲、65歲以上族群反而心血管疾病死亡率都較10年前下降。不過以死亡人數來看,仍是65歲以上者最多。


衛生局表示,心血管疾病除與年齡、肥胖有密切關聯,所謂「三高」(高血壓、高血糖、高血脂)病患、吸菸者也是高危險族群,民眾可多利用衛生局定期針對40歲以上市民所辦理的免費三高篩檢,以及戒菸班及戒菸門診預防。


衛生局也呼籲,民眾生活應「三少一多」,即少鹽、少油、少菸酒、多運動;天天5蔬果(3碟蔬菜及2份水果);男、女性腰圍也應分別控制在90公分與80公分以內,以降低心血管疾病的發生與死亡。

引用中央社2009/12/03

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 西方經濟學者認為,人類經濟活動中,將污水整治成飲用水的花費,僅次於消費最昂貴的武器製造!
     台灣四周環海,又無長江大河,大部分的水源均是雨季時的雨水沿中央山脈流至平地,再匯集成溪流,嚴選畫廊溪流的上游常建有水庫,以便供應民眾日常生活的飲用水。

主要污染源

家庭污水

     家庭污水包括洗衣排水、廚房用水、衛浴用水…等。雨水原本是乾淨的,直接排放在河川內不會污染水源,但是家庭 污水必須經過處理放流,才不會污染 河川水質。世界先進國將家庭污水納入污水下水道系統,做適當處理後,才流到河川或海洋中。

工業廢水

     工業釋放的廢水,含有多種毒性化學物質,若未經妥善處理而直接排放至水體,將嚴重的危害環境。目前針對工業廢水所造成的污染,行政院環境保護署正全力推動加強事業廢水污染計畫,希望盡快解決工業廢水污染水質的問題。

農牧業污染

     台灣地區截至八十二年四月止有九百七十五萬四千頭豬,四萬五千餘豬戶,所造成的排泄物亦成水污染主要來源,而其他尚有飼養雞、鴨、鵝、魚牧養牛、羊等造成的污染問題有待解決。

拯救我們的河川

「水」是維持生命的基本物質,也是日常生活與我們息息相關的伙伴,
我們必須警覺到保護乾淨的水質是一件很重要的事情,
否則便需要付出相當大的代價才能再利用它、親近它。

期望在環保署推動各項管制稽查及河川流域性整治工作後,
能夠重新淨化我們的河川,以清流美化我們的生活空間。

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中國毒奶粉、奶精製品流竄全台!
只要多喝水、每天排尿兩千c.c.,即有助於排出體內吃進的三聚氰胺

        97.9.14 的即時新聞中,衛生署表示依據世界衛生組織(WHO)國際癌症研究中心所作的整體評估,已明確將三聚氰胺歸類屬於對人類不具致癌性的物質。 又依據三聚氰胺以血漿測定或尿液排泄方式所得到之半衰期分別為2.7或3.0小時,顯示腎臟清除三聚氰胺物質的速率相當快(換算約是2.5毫升/分鐘),多喝水即可排除三聚氰胺。

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你或許喝不到毒奶,水卻是每人每天的必需品。然而活命的水,卻面臨新一波人禍。

台灣人的愛拿藥、愛吃藥、又愛亂丟藥,正讓我們的河川,變成「藥命的水」。

愛吃藥,愛丟藥,一年至少36億顆藥丸被亂丟

國人「愛吃藥」早已是不爭的事實,愛丟藥一年至少36億顆藥丸被亂丟,所囤積或丟棄的藥量也不少。
國內學者最新的研究發現,人體代謝後排泄以及國人習慣將不用的藥沖入馬桶,已污染河川水體。 

抗生素,止痛藥,污染你我每天喝的水

國人用藥量大,生態環境首當其衝。因為不論是從人體代謝或直接丟棄,所導致的後果就是從醫院、製
藥廠和生活污水處理廠等排放水,都驗出高濃度抗生素和止痛藥,甚而沿著水流一路污染河川水體。

食物鏈,飲用水,廢棄藥品是下個生態浩劫?

以大漢溪為例,根據台灣大學環境工程學研究所助理教授林郁真的研究,所測得抗生素最高濃度
達七十五ppb(十億分之一),為歐盟制定必須進行環境風險評估標準○.○一ppb的七千五百倍。
主要污染源來自醫院、製藥廠以及畜牧業,和你我每天排放的生活污水。

作者:林倖妃  出處:天下雜誌 408期 2008/10

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美國芝加哥大學在動物實驗中發現,當老鼠在吃巧克力、喝水的時候,比較不會感覺疼痛。

研究人員解釋,可能是因為吃吃喝喝這些行為,本身就是一種享受,分散老鼠對疼痛的注意力,作用就好像「天然止痛劑」。雖然這是動物實驗,不過研究人員相信,對人類也能產生效果。

芝加哥大學佩姬瑪森(PeggyMason)博士說,「這是一種很強、很強的作用,不過這種作用和飢餓或食慾無關。」過去研究顯示,吃東西可以幫助止痛。現在這項研究首次發現,即使動物沒有感覺到飢餓或口渴,食物、飲料也能發揮止痛作用。這項研究發表於最新一期的「神經科學期刊」(JournalofNeu-roscience)。

研究人員在老鼠籠下方裝設燈泡,籠子地板就會發燙,老鼠熱到受不了,便會不由自主抬起腳。實驗中,研究人員餵食老鼠巧克力、糖水或白開水。

研究人員發現,老鼠在吃東西、喝飲料時,抬腳速度比較慢。反之,當老鼠沒東西可吃,沒水可喝時,抬腳速度加快許多。研究顯示,不管老鼠是在吃巧克力或喝白開水,抬腳速度沒什麼差別。

瑪森博士表示,白開水裡面不含熱量、糖精,止痛效果卻和巧克力不相上下,結果讓人非常震驚。

研究人員也讓老鼠喝奎寧水,奎寧水的味道很苦,老鼠喝奎寧水的時候,心情應該很糟糕,研究顯示,老鼠對熱地板的反應就像沒吃東西一樣,抬腳速度非常快。研究人員相信,吃東西、喝飲料成為一種享受時,才會出現止痛效果。

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改善您的身體健康及狀態
由於水對許多身體功能都很重要,飲用足夠的水是達至最佳健康的竅門。

  • 水份有助維持血容量,保持體力
  • 身體保持適當水分可增強集中力及加快反應時間,尤其在您運動期間
  • 水能增加您日常運動燃燒的卡路里
  • 水能幫助您避免因高濃度藥物引起的胃部不適
  • 水能幫助您排出體內多餘的鈉,防止水腫

幫助您減少多種小病痛
研究顯示,多飲水可減少罹患以下疾病的機率:

  • 傷風
  • 便秘
  • 尿道感染
  • 腎石
  • 膀胱癌

能改善您的外貌
水份最後才能到達皮膚;如果您的身體得不到足夠的水份,您的皮膚會比其他器官更能反映出這影響。 水份可以幫助皮膚保濕,讓它:

  • 更光滑
  • 更柔滑
  • 更有彈性
  • 更少皺紋

或能幫助您瘦身
人們常誤以為口渴是肚餓,而吃零食;但事實上,我們的身體只需喝點東西而已。 飲水也可以有飽肚感,減低您的食慾。

 

研究也顯示喝足夠的水可以:

  • 運動時給您更多能量
  • 讓您運動時燃燒更多脂肪
  • 幫助您的身體減少脂肪積聚

本章節採用的一系列資料來源,包括來自美國疾病控制中心、淨水協會、美國癌症協會、美國營養協會及美國心臟學會。

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充足的水份能增加人體對疾病的抵抗力,喝多了只不過常跑廁所,但絕無副作用。

從美國、日本回來的朋友表示,有些美國人為了防病及老化,正在流行以每天飲用十杯水為原則的飲水療法,此種健康法其實已在國內行之有年,值得再作介紹。

一天十杯水的分量約為二公升。或許有人認為過量,不過人體一天所排出的尿量光水份就約有 1.5公升。再加上流汗或不自覺自皮膚蒸發的水份、糞便,合計所排出的大概在2至2.5公升之譜,可見喝2公升的水並不多,只與失去的水份相等而已。

眾所周知,人體的55%至60%為水份組成。但隨年齡增長,體內水份有漸減至50%以下的現象。而且,年齡愈增,人類與生俱來對口渴的感受性也會變遲鈍。那是司掌水份的調節機能退化所致。所以,有的老年人即使體內水分不足,亦不覺口渴,結果更使身體顯得乾燥而加速老化。

因此,為了防止老化,每日應飲用足量的水;如果嫌白開水太淡,喝茶或其他飲料也可以,但有些人不適合茶水(如易結石者)、含糖份高的飲料(如糖尿病患),則還是以喝白開水為宜。

多飲水究竟能防何種病呢?

我們知道,血液在血管中必須通行無阻才行,一旦血管受傷,為了止血,血液就需凝固。而血液中有45%是由紅血球等成份組成的,所以血液雖為液體,卻呈黏稠狀。血液的黏稠程度,也會因體內水份不足而更形濃縮,並因而流通變慢、阻塞血管;許多血管疾病乃因而形成。

為了防止這些事發生,有必要時常飲水。由於血管阻塞多在早起後三個小時之間發生,因此,早晨起床後最好能先喝點水。

事實上,飲水的好處不止於此,對便秘、胃酸過多、下痢、膀胱炎、尿道結石……等,均有緩解之效;正在節食或戒菸者,也不妨常喝點水。

有些女性因為怕多飲水易流汗,且如廁頻繁而執意不喝,其結果可能使尿液變濃、細菌繁殖更迅速,而引發膀胱炎。假如平時多喝水,尿量增加還可沖洗尿道,遏止細菌繁衍。所以有的人把水稱為『百藥之王』。

在大部份的情形下,醫師均會建議病人多喝開水,久而久之反而變成老生常談,病人耳熟能詳卻不知其所以然。在我們了解多喝開水的必要性之前,需對水在身體中所扮演的角色有個大概的認識。

細胞內含大量水份

人體是由各種物質所組成,其中以水為最大宗,它在身體中所占的百分比因年齡、性別及肥胖程度而有差異,由成年肥胖女性的百分之四十五,到瘦小嬰兒的百分之八十。

成年男性平均體內所含的水分約占體重百分之六十,比成年女性的百分之五十為高。嬰兒對水分流失較容易造成併發症,因為水組成嬰兒身體的百分之七十。

身體中每個細胞內均含有大量水份,約占所有體內水份的三分之二;細胞外的水像血液是大家最熟知的體液之一,它的急速流失甚至會影響到我們的生命。另外像胃液、腦脊髓,及細胞間液都是身體內的體液。人的身體因為水能在各個區間內自由流通而達到一個均衡的狀態,當這種趨向均衡的能力受到阻礙,病理現象就出現了。

我們每天需要進食,是為了補充身體新陳代謝所消耗的能量,另以喝水來補充失去的水份,以維持身體內液體的平衡。人體細胞不斷地進行新陳代謝以維持生命,但因此也產生了廢物,這些廢物必需排出體外,不然就對人產生毒害,所以人體腎臟即使在最濃縮的狀況下,亦需五百毫升的水來將這些廢物排出體外。

假如我們貼著鏡子呼氣,會出現一層薄霧,這代表著當我們行正常呼吸時,亦有水份經由呼吸道流失,此外身體即使在沒有流汗情形下,亦有水份經由皮膚蒸發掉,這些都是不可感的水份流失,一天之中大約有五百至八百毫升的水因此而消失。人體本身因為代謝脂肪與醣類而產生水,它可用來補充體內的需要,因此一個成年人一天在正常的身體狀況下,水的基本需求量是一公升。

喝水加速結石排出

在生病的情形下例如發燒,每天大約有五百毫升的水因體溫達到攝氏38度而流失,流鼻涕、腹瀉、嘔吐、燙傷等都增加水份的流失。此外大量攝取水份亦可做為補助治療,例如泌尿道結石,多喝水造成利尿的結果可以加速結石排出,並且可以減少結石的再發生;罹患膀胱炎的病人多喝水,排尿量增加可以降低膀胱內的細菌量,加強治療效果。水除了供應生理的需要外尚可加速病體的復原,及減少某些疾病的發生,因此,除了少部份病人因病情限制水份的攝取外,多喝水是有益健康的。

不妨常啜老人茶

在談到喝水的好處時,先說明腎臟的功能。
腎臟,每天要過濾 150公升左右的血液,經過過濾後的血液,每百分之一即有 1.5公升的廢物排出體外,另外的百分之九十九再度被吸收。這樣的比例須保持穩定,如果因為某種因素而導致百分之二~三被排出體外,身體就會因為缺水而陷入脫水狀態;可是如果都沒有排出,身體也浮腫起來。

當然,腎臟在進行血液的過濾這項工程時,還需要其他機構輔助,這個重要機構就是位於間腦裡的部份,口渴中樞也受它支配。

舉例來說,在炎熱的夏季,體內的水份會隨著汗水不斷流失,而且水份喪失愈多,血濃度就愈高,因此會有脫水的症狀。此時,危險信號很快傳到口渴中樞,我們就會有口渴的感覺,而有喝水的慾望。喝過水後,過濃的血液會被水份稀釋到正常的狀態。

可是老年人的口渴中樞因為年紀的關係而比較鈍化,反應較遲緩。也就是說,即使他們的體內已因水份缺失而致血濃度增高,然而口渴中樞仍不能適時反應,所以不會覺得口渴,也沒有喝水的反射動作。而老年人的體質原本就容易乾燥,皮膚也一樣。若沒有適當的補充水份,全身循環的血液量就會減少,而在人體微妙的結構中,就會優先將血液送回人體最重要的腦部去,而使腎臟減少血液供應。加上這個時候回流的血液已經十分濃稠,血管自然易受阻塞,其組織也會遭到破壞。如系女性,就容易形成膀胱炎。

我們了解,女性的尿道比較粗短,在其下端三分之二的地方容易滋生細菌,所以必須藉由排尿來清洗;可是具有消毒、清洗作用的尿液,因為尿量減少,當然就容易罹患膀胱炎了。

那麼對於口渴中樞已經鈍化的老年人而言,有沒有可以防止脫水症狀,又能維持腎功能良好的方法呢?其實,目前流行的喝老人茶方式就非常好。比方說,每日半午半晚,亦即早晨十時或午後三時左右,能與 三兩 朋友聚集一堂,邊聊邊喝,就算沒有口渴的感覺,也會因著大家一起飲茶而獲得水份的補給,如此腎臟的功能就能保持健全。但要注意。如果有家族遺傳易泌尿系結石者,就要避免喝太多茶。

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2009/10/29 16:46

桶裝水 飲水機 礦泉水 華生桶裝水.jpg



 

          很多人以為只有運動或出汗時,水分才會流失,其實,當呼吸時,水分就會透過皮膚或肺,漸漸地流失掉,1個人一天至少會流失2.5公升 的水,夏天流失更多,所以也要將這些水補回來!

           山中亞希建議:「喝水的時間最好分散,一次最好不要喝過量的水,因為身體一次只能吸收180ml的水,多喝只會被排掉而已。所以一天要分7~8次喝足每日所需水量。以時間點分,人在睡眠時也會排汗,因此早上起床一定要喝水,尤其可飲用氣泡水,提振一天精神外,還有助腸胃蠕動,促進便意;餐前喝水會影響胃液正常分泌,建議一邊吃飯,一邊喝水較好,或是在飯前30分鐘喝;睡前1小時建議適度飲水以放鬆精神,幫助睡眠。處於睡眠狀態時,消化器官也在休息,因此睡前建議喝軟水;起床後,則選用硬度高的水。」

           水的選擇要看飲食習慣、內容與流汗程度去搭配。軟水適合海鮮、豆腐等清淡飲食,較不影響食物味道;若是辣或油炸等重口味,要喝礦物質多的硬水。

         人體在流失水分的同時,體內的鈣、鎂礦物質也會隨著汗水以21的比例一同流失,在人體無法自製礦物質的情況下,鈣與鎂便成為人體最容易缺乏的礦物質,所以要選擇礦物質成分均衡或豐富的水,因為微量礦物質能提高水的吸收能力。

          這幾年,歐洲與日本,甚至台灣都開始有喝氣泡水的風潮,山中亞希分析氣泡水的好處,在於能夠有效刺激腸的蠕動,早上醒來喝一杯涼的氣泡水,馬上覺得神清氣爽,並且可以幫助消化。吃過油膩食物後,喝一口氣泡水尤其具備解膩的功用,更有許多運動選手認為氣泡水可以幫助舒緩運動後的肌肉痠痛問題。

           所以,水不只是解渴而已,喝對水,更是維持身體健康最基本的方法。

水的種類
          市面上的水百百種,其中不乏知名的頂級水或是標榜特殊功效的機能水,每一種水都有不同的成分比例與功效,記得要看清楚水的源頭來自哪裡,也要將標籤上水的成分看仔細,才能讓身體喝對的水!

雷巴哈(Rosbacher)
        天然礦泉水雷巴哈(Rosbacher),取自歐洲最古老水源地之一的德國菲柏(Vilbel),該水源區約在2000年前羅馬時代起即為知名湧泉,為歐洲最古老的水源地之一。因為這裡的水,鈣、鎂為21的絕佳礦物質比例,而獲得德國工藝科學認可,能夠有效補充人體水分及所需礦物質,是車神舒馬特最愛喝的礦泉水。

法拉蕊(Ferrarelle)
        來自義大利拿玻里區內的Campania Riardo綠色鄉村,該區更以義大利兩個著名火山Assano ValleyBagni(Bath)著稱。下雨時,雨水滲入火山的下層土質,在流動的過程當中,水吸附各項礦物質精華,經過碳酸作用,水中便產生天然氣泡,而天然綿密的氣泡與珍貴稀有的礦物質,成為法拉蕊(Ferrarelle)原生態氣泡礦泉水,是市面上第一個對於天然氣泡提出自豪認證的氣泡礦泉水品牌。每公升含有1245毫克的礦物質,因而被歸類為含有微量礦物質的礦泉水,其礦物質含量非常豐富,包括鎂、氟、鉀、矽、碳酸鹽、鈣等。


那堤亞(Natia)
        來自義大利拿玻里區內、不含氣泡的天然礦泉水品牌那堤亞(Natia),為礦泉水的愛好者提供一個不同口感的優質選擇。
由於水源區獨特的火山岩特色,和義大利法拉蕊一樣,那堤亞具備鎂、氟、鉀、矽、碳酸鹽、鈣等同樣豐富礦物質內涵,與天然無瑕的純淨口感。

引用《理財周刊》雜誌477期

                                                  華生包裝飲用水

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